Congreso Uruguayo en Una Salud - I Jornada Académica del Instituto de Investigación Una Salud

La producción ganadera constituye un pilar de la economía uruguaya; sin embargo, su sostenibilidad se ve comprometida por la alta prevalencia de Rhipicephalus microplus, ectoparásito responsable de importantes pérdidas sanitarias y económicas. El control químico mediante acaricidas ha sido la herramienta principal durante décadas, pero su uso intensivo e inadecuado ha generado poblaciones multirresistentes y residuos persistentes en el ambiente. En este contexto, este trabajo busca abordar de manera integral la problemática, combinando el monitoreo ambiental de acaricidas en suelos con la evaluación de nuevas moléculas con potencial actividad biológica.
Desde el punto de vista analítico, se diseñó y validó un método multirresiduo para la determinación de 26 acaricidas e insecticidas en suelos, basado en una versión modificada de la técnica QuEChERS y detección por LC-MS/MS. El procedimiento fue optimizado y validado conforme a la guía SANTE/12682/2019v2., obteniéndose recuperaciones entre 68-97 %, con RSD < 20 % y linealidad en el rango 10–250 µg kg⁻¹. La aplicación del método a muestras de establecimientos ganaderos del norte del país permitió identificar residuos de amitraz, etión, clorpirifos, cumafos, carbaril y fluazurón, en concentraciones de 20 a 1000 µg kg⁻¹, evidenciando la persistencia ambiental de compuestos de uso corriente y la necesidad de estrategias de manejo más sostenibles.
En paralelo, se desarrolló un estudio biológico orientado a la búsqueda de nuevos acaricidas. Se evaluaron 32 compuestos orgánicos provenientes de una quimioteca diversa (derivados de imidazoheterociclos, furano y bis-amidas) mediante bioensayos de inmersión de larvas (TIL) y de adultas (TIA) de R. microplus. Siete compuestos mostraron mortalidades superiores al 10 % en el TIL, siendo seleccionados para la determinación de IC₅₀, mientras que las adultas presentaron escasa susceptibilidad (eclosión 78–98 %). Además, se realizaron ensayos de citotoxicidad en espermatozoides bovinos, observándose baja toxicidad en los compuestos más activos, lo que sugiere un perfil de selectividad prometedor.
El proyecto de maestría que integra estos estudios propone una aproximación dual: por un lado, la validación de metodologías analíticas avanzadas para el monitoreo de residuos de acaricidas en suelos uruguayos; y por otro, la evaluación de nuevas moléculas con potencial actividad acaricida y baja citotoxicidad. Ambas líneas se articulan dentro del marco del CENUR Litoral Norte-Udelar, en colaboración con el Laboratorio de Química Orgánica de la Facultad de Química y el Laboratorio de Síntesis Orgánica y Desarrollo de Fármacos del Instituto Pasteur de Montevideo.
En conjunto, los resultados obtenidos constituyen aportes significativos para comprender la persistencia ambiental de acaricidas y avanzar en la búsqueda de alternativas más eficaces y seguras frente a R. microplus. Este enfoque interdisciplinario fortalece la investigación nacional en salud animal y medio ambiente, alineándose con los objetivos de sostenibilidad y seguridad alimentaria que promueve la estrategia Una Salud en Uruguay.