Moderadores
Mesa 3: Sustentabilidad Ambiental
- Dra. Elena Alvareda (Departamento del Agua)
- Dra. Lucia Xavier Saavedra (Facultad de Ingeniería)
Descripción
"Más Allá del Producto: Una Perspectiva de Ciclo de Vida para la Sustentabilidad Ambiental” Dr. Nicolás Goycoechea
"Valoración de las Pérdidas y Desperdiciosde Alimentos (PDA): una propuesta que conecta la mesa, el ambiente y la producción animal" Ing. María Jose Crosa
"La investigación participativa como herramienta para el abordaje de problemáticas ambientales" Dra. María Laura Lavaggi